Inlägg publicerade under kategorin Lagat och bakat

Av Mellan - 4 mars 2009 12:58

I söndags så fick jag en ideè att göra egen pasta.

Har gjort det några gånger förr och det blir alltid väldigt gott.

Så sagt och gjort...

Sambo tyckte nog att...vi hade ju spagetti i lådan.

Så jag gjorde en sväng med tagliatelli och så åt vi middag.

Missnöjd med tjockleken så efter middagen tog vi tag i resterande deg.

Då provade sambo lite....och sen gjorde han allt  haha , med mig som assistent.

Ialla fall så listade vi ut vilken tjocklek vi gillade bäst och hur man bäst hanterade degen.

Sambo konsterade( i huvudet) en tork ställning , till NÄSTA gång.

För ååhhh så bra det blir när man får till det.

Och som med så mycket annat så  blir man ju bara bättre ju mer man övar.

Det blev spagetti och tagliatelli som vi åt färsk och som vi torkade.

Sonen gillade spagettin  som ses.

Det värsta är att den tar lite plats....inte alls så där rak och fin som köpespagetti ..

men mycket godare :-)

ANNONS
Av Mellan - 24 februari 2009 12:13

Ja tillhör den skaran som inte håller på och äter semlor året om...

Dels gillar jag tanken med saker man inte ALLLTID kan få....liksom julklappar, påskägg,semlor....

Egentligen gillar jag säsongs tanken ännu mer..tex..grönsakernas årstid..

Jo jag vet vi kan äta sallad, gurka och tomat året om...men vad smakar det? Inte mycket eller inte gott...

Mitt mål för framtid ska bli att bli mera säsongsaktig därmed miljövänlig och få en vidare syn på kosten och med en mycket godare variation.

Men i dag är det alltså SEMELDAG

Bullarna färdiga , bara att vispa grädden och riva mandeln. 


Så dag kan man få en....och sen brukar det bli en över kanske...imorgon..

Sen finns det semelbullar kvar,så bruka det bli för när man bakar själv...som smakar gott med smör och ost...men sen är det vardag igen...

Tills nästa goda högtid :)

ANNONS
Av Mellan - 21 februari 2009 09:23

Det här gjorde vi förra helgen som "smask" på lördagskvällen. Och den slår alla godispåsar i hela världen kan jag säga och är mycket nyttigare oxå :-)

Receptet kommer från viktväktarna..men jag gillar INTE light produkter NONO !! så vi gjorde den på riktiga grejer men fine!

Vill man förgifta sig med aspartam och modifierade råvaror så varsågod .

Det enda dåliga ( läs underbara) med denna kaka är att det blir över.....så man får sig en god fika i veckan som följer....ja det behöver ju nödvändigtvis inte alls bli någt över *fniss*

Här kommer receptet

Moccaflarn(kontigt namn på denna..skulle vilja kalla den mocca cheese cake så gör det nu)


Mocca Cheese cake med rödavinbär


50 g mörk choklad

50 g smör

200 g digestive kex

Krossa kexen fint, smält smör och choklad

Blanda till en deg och klä botten och sidor av en kakform med löstagbar botten. Ställ i kylskåpet.

Fyllning:

250 g philadelhia ost

150 g creme fraiche

5 msk strösocker

 1 1/2 dl mjölk

Blanda till en jämn smet

1/2 dl starkt varmt kaffe och 2 tsk gelantinpulver

blandas tills gelantinet lös sig.

Häll ner i ost blandningen och häll allt i kexformen

Ställ i kylskpet i några timmar

Till serverar jag rödavinbär, frysta som jag sockrar efter tycke och värmer  micron eller bara låter stå framme till servering

Åhh underbart gott och friskt.



Till sist ska jag bjuda på en bild på en hund som gör om han blir tilsagd...

Ligg kvar i korgen! Stanna!

Ja....jag ligger kvar i korgen ju...

Av Mellan - 11 februari 2009 14:43

Först måse jag visa en bild på min son som provar mina stövlar...

Ja den är suddig men det var den enda bild jag hann med att ta,du vet det går undan i en liten killes värld.

Sen vill jag basunera ut vilken duktig mamma jag har. Som gått data kurs skaffat laptop och bredband, surfar och vidoeo chattar med barn , barnbarn och barnbarns barn och nu BLOGGAR!  Kolla här "Mamma"

Som lillasyster har även jag bakat...inte till mig själv utan till vår snälla granne Hasse som gjorde gångar i snön på vår tomt med sin snöslunga. Våran lilla hud fick nämnligen skrapsår på pungen av att springa i den höga snön med skaren...Japp så går det om man har för korta ben(och för lite hår pungen)

Läckra muffinsformar köpte jag på Rusta.

Smetreceptet hämtade jag ur min "Fluffins" recept bok.

Och det vart några över...så idag på fikat med goingarna Irja och Crille kunde jag bjuda på kardemumma kaffe med varmt skum och goa duble chocolate muffins..

Livet kan vara mums ibland *

ps. idag har jag börjat träna på min "frestyler"ds.


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se